Matcha verdringt koffie in steeds meer Nederlandse koffiebars. We leggen uit wat het verschil is tussen ceremoniële en culinaire matcha, waarom het minder een crash geeft dan koffie, en hoe je het zelf goed bereidt.
Lees meer →
Hojicha, ube en pandan veroveren Nederland: milk tea shops schieten uit de grond en worden voor veel mensen het nieuwe alternatief voor de koffiebar.
Lees meer →
Koffie, het betoverende brouwsel dat talloze Nederlanders ’s ochtends een energieboost geeft om de dag te beginnen. Eigenlijk hebben wij een vrij innige band met deze warme drank. Echter, hoeveel ...
Lees meer →
Als je bent zoals de meeste mensen, denk je waarschijnlijk niet goed na over wat voor bier je bij je maaltijd gaat drinken. Misschien heb je een favoriet merk of stijl, maar de kans is groot dat je je...
Lees meer →
Denk jij bij goede wijn meteen aan dure wijn? Dat is vaak helemaal niet terecht. Ja, de echte toppers, de zeldzame exemplaren die nog ieder jaar beter worden, die zijn vaak behoorlijk aan de dure kant...
Lees meer →
Het is een waar kunstje: het zetten van een écht goede kop koffie. Vind je het leuk om je hier thuis mee bezig te houden? Hoe meer je van koffie weet, hoe meer variatie je kunt aanbrengen in de koffie...
Lees meer →