Wereldkeuken
Zo maak je echte khao soi thuis
Khao soi is de rijke Noord-Thaise curry-noedelsoep uit Chiang Mai met krokante noedels bovenop. Zo maak je dit bijzondere gerecht thuis met eenvoudige ingrediënten.
Lees meer →
Koken & Recepten
Zo maak je thuis de lekkerste kip biryani
Biryani hoort niet alleen op het menu van een Indiaas restaurant - thuis maak je hem net zo goed. Ontdek hoe je met de juiste techniek en de perfecte kruiden een kip biryani op tafel zet die echt indruk maakt.
Lees meer →
Wereldkeuken
Waarom de Peruaanse keuken de wereld verovert
De Peruaanse keuken is een van de rijkste ter wereld, maar in Nederland nog lang niet zo bekend als ze verdient. Van ceviche tot lomo saltado: dit moet je weten.
Lees meer →
Koken & Recepten
Zo gebruik je gochujang voor meer smaak in elk gerecht
Gochujang is de Koreaanse rode peperpasta die je gerechten meteen interessanter maakt. Ontdek wat het is, hoe je het gebruikt en het recept voor de perfecte marinade.
Lees meer →
Wereldkeuken
Khachapuri is het lekkerste brood dat je nog nooit at
Khachapuri is het iconische Georgische kaasbrood dat foodlovers wereldwijd verslingerd maakt. Ontdek de drie varianten, het recept voor de Adjaarse boot met ei, en waarom de Georgische keuken nu doorbreekt.
Lees meer →
Wereldkeuken
Hot pot is het gezelligste etentje dat je thuis kunt maken
Hot pot groeit hard in Nederland en dat is geen toeval. Ontdek wat het is, welke ingrediënten je nodig hebt, hoe je de beste bouillon maakt en hoe je er thuis een onvergetelijke avond van maakt.
Lees meer →
Wereldkeuken
Waarom Korean fried chicken heel Nederland verovert
Korean fried chicken verovert Nederland: glazige korst, umami sauzen en chimaek-ritueel. Lees hoe het gemaakt wordt en waarom het zo anders smaakt.
Lees meer →
Wereldkeuken
Waarom Filipijnse gerechten nu overal opduiken
Adobo, sinigang en ube veroveren plotseling de internationale foodwereld. Dit is waarom de Filipijnse keuken in 2026 eindelijk doorbreekt.
Lees meer →
Gezonde Voeding
Fibremaxxing is de voedingstrend die TikTok verovert
Fibremaxxing is de TikTok-trend waarbij je zoveel mogelijk vezels eet. Ontdek waarom het werkt, wat je moet eten en hoe je begint.
Lees meer →
Wereldkeuken
Vergeet sushi, dit Japanse comfort food moet je proberen
Van omurice tot tamago sando. Ontdek de lekkerste Japanse comfortgerechten die je makkelijk thuis maakt en waarom dit dé foodtrend van 2026 is.
Lees meer →